À la rencontre de nos producteurs !

Chez Seazon, on cuisine pour vous les meilleurs ingrédients, mais avant, on les choisit avec soin. Légumes, céréales, viandes, poissons, fromages…Aujourd’hui, découvrez d’où ils viennent avec la carte de nos producteurs. Pour leur apporter notre soutien dans cette période difficile, leurs délicieux produits seront à l’honneur à la carte de Seazon durant tout le mois de juin, on vous les présente !  

Nos champignons 

Pour Christophe, la passion des champignons est une histoire de famille qui dure depuis 1937. Avant d’être mijotés dans nos cuisines, ils sont cultivés et produits à Villers-Cotterêts, dans deux hectares de carrières de calcaires.

Nos pommes de terre

Agriculteurs en Champagne depuis plusieurs générations et producteurs depuis plus de 30 ans, la famille Guillaume regarde pousser avec amour toutes les pommes de terre de nos recettes. 

Nos œufs 

Poulehouse propose le premier œuf qui ne tue pas la poule avec un mode de production sans abattage. Dans la ferme pilote du Limousin ou chez les éleveurs partenaires, les poules évoluent toute leur vie en plein air, sans maltraitance (épointage). 

La maison des poules – Poule house – Aurélie Stapf, photographe – porteurdesonge.com

Nos carottes 

La famille Larrère cultive nos carottes 100% bio dans les Landes, à Liposthey.

Nos carottes ont la belle vie : elles n’ont jamais vu de désinfectant chimique, elles ont poussé dans une terre saine et reposée grâce à la rotation des cultures : une alternance avec du maïs, des choux, des navets… Elle ont été arrosées, mais juste ce qu’il faut, sans gaspillage, grâce à des capteurs dans le sol qui analysent les besoins en eau. 

Pour découvrir d’où viennent chacun de nos ingrédients, découvrez la carte de nos producteurs. 

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