Aaaaaah l’Italie et ses pâtes, ses pizzas, ses fromages ou encore ses tiramisus… Chez Seazon on adore la cuisine italienne, et notre petit doigt nous a dit que vous aussi. C’est pour cela qu’on travaille avec Ciao Gusto, notre dénicheur de producteurs italiens. Aujourd’hui, on vous raconte qui se cache derrière ce nom… Mais surtout, …
Ciao Gusto, notre dénicheur de producteurs italiens Lire la suite »
Chez Seazon, quand on fait nos courses, on met nos meilleures lunettes : celles du bon sens, pour vous proposer une alimentation bonne pour vous, pour la planète, à un prix accessible. Une règle guide nos choix pour nos fruits et légumes : respecter le rythme des saisons. On se fie aussi au bio, aux …
Comment sélectionne-t-on nos producteurs et nos partenaires ? Lire la suite »
Les océans couvrent plus de 70% de la planète et jouent un rôle essentiel dans notre écosystème. Ils produisent plus de 50% de l’oxygène que nous respirons et absorbent près d’un quart du CO2 que l’on émet chaque année. Ils sont également le lieu de vie d’une grande majorité de la biodiversité terrestre. Malheureusement, depuis …
Comment manger du poisson de façon responsable ? Lire la suite »
En route pour l’Italie ! Entre mer et montagne, à Mondovì dans la région du Piémont, se trouve notre fabrique de gnocchis : Michelis. Cannelle, Caroline, Anne-Laure, et Margot, de l’équipe Seazon, sont parties rendre visite à Marco. Cet italien passionné et plein de vie travaille chaque jour en famille, avec son frère et sa …
En route pour l’Italie chez nos amis de la Coopérative Iris Bio. C’est eux qui fabriquent nos délicieuses pâtes 100% italiennes, dans leur atelier au nord de Parme. En plus d’être délicieuses, leurs pâtes sont bio et confectionnées dans l’usine la plus écologique d’Europe. Un pionnier de l’agriculture biologique Depuis 1978, la Coopérative Iris est …
Coopérative Iris, notre fabrique de pâtes bio italiennes Lire la suite »
Trouver une véritable scamorza fraîche en plein cœur de Paris, c’est possible. Et bio ? Et avec des matières premières locales ? Oui, oui, c’est possible aussi, et c’est grâce à Sara. Originaire des Pouilles, elle a fondé Ottanta, le premier atelier artisanal de fabrication de laitages italiens en France. Scamorza, mozzarella, stracciatella ou encore …
Ottanta, notre atelier artisanal de scamorza bio Lire la suite »
