Un plat équilibré le soir doit privilégier la légèreté avec des légumes de saison, des protéines maigres et limiter les aliments trop gras ou sucrés, tout en respectant les apports nutritionnels recommandés par l’ANSES. Selon notre expertise chez Seazon, miser sur des plats avec un Nutri-Score A ou B garantit un équilibre optimal sans avoir à compter les calories, l’essentiel étant d’intégrer cette routine dans un mode de vie sain. L’astuce : bien manger le matin permet de se contenter d’un dîner plus léger, idéal pour une digestion sereine avant le coucher.
Choix des repas équilibrés le soir et apports énergétiques conseillés
Pour choisir un repas équilibré, certains aliments doivent être évités le soir, à l’instar des aliments trop gras et/ou trop sucrés. En outre, il convient de tenir compte des apports énergétiques conseillés. Ces derniers se situent généralement entre 1 800 et 2 200 kcal par jour pour les femmes et entre 2 200 et 2 700 kcal pour les hommes, mais ces fourchettes peuvent considérablement varier selon votre âge, votre taille, votre poids, votre niveau d’activité physique, votre métabolisme de base et vos objectifs personnels.
Dans tous les cas, la clé est de ne pas vous priver sous peine de ralentir votre métabolisme et de l’empêcher de brûler sereinement les calories.
Les principaux facteurs qui influencent vos besoins caloriques sont :
- Votre niveau d’activité physique quotidienne
- Votre composition corporelle (masse musculaire vs masse graisseuse)
- Votre âge et votre métabolisme de base
- Votre état de santé général
- Vos objectifs (maintien, perte ou prise de poids)
L’ANSES (L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) recommande aux personnes âgées entre 20 et 40 ans de consommer environ 14 % de protéines, 36 % de lipides et 50 % de glucides. Sans oublier d’équilibrer au maximum ces différents apports nutritionnels tout au long de la journée avec des repas savoureux pour éviter la frustration.
Si vous misez sur un repas léger le soir, il est conseillé de bien manger au petit-déjeuner. Le petit-déjeuner est l’occasion de consommer des protéines animales grasses tandis que le dîner est idéal pour la consommation de protéines végétales ou animales maigres. Les glucides à indice élevé peuvent plutôt être consommés le matin au lever avant de démarrer une bonne journée.
Notons toutefois que se maintenir en bonne santé ne signifie pas forcément compter les calories. En effet, il est préférable d’inclure une routine alimentaire équilibrée dans le cadre d’un programme plus vaste visant à être en forme physiquement. Vous n’avez donc pas besoin de compter la moindre calorie, cela pouvant être contre-productif à termes.
Quelques idées de plats équilibrés
Vous n’avez pas beaucoup d’idées pour concocter des plats simples et équilibrés en tant que sportif ? Quel plat équilibré choisir pour le soir ? Voici quelques exemples de plats équilibrés pour vous aider à mieux manger au quotidien.
Le bowl au poulet teriyaki. Ce petit plat équilibré est cuisiné à base de 100 % de légumes et fruits de saison, avec des ingrédients bio et labellisés. Ce plat équilibré et savoureux propose une base de riz bio vinaigré avec du poulet à la sauce teriyaki maison. Sans oublier des carottes fraîches et une sauce délicieuse au creamcheese. Le tout aux saveurs japonaises,
Le chili sin carne, ou la version veggie du fameux chili con carne, exemple de plat équilibré simple à réaliser. Vous vous délecterez sans retenue des produits frais et de saison comme les haricots rouges, les carottes et tomates bio. Sans oublier son délicieux guacamole de brocoli et de la coriandre pour rehausser le tout,
Le ragoût de légumes d’hiver au pistou, pour se réchauffer tout en ravissant ses papilles délicates. Ce petit plat délicieux et équilibré mélange avec brio des carottes, du chou, des champignons de Paris, des navets, des épinards et des haricots blancs dans un sauce maison à tomber à la renverse. De quoi allier plaisir et saveurs dans le cadre d’une alimentation équilibrée,
Le poulet au thym, crème de pois chiches et tombée d’épinards. Qui a dit qu’on ne pouvait pas se faire plaisir le soir ? Ici vous dégusterez une fondue d’épinards aux oignons, avec des pommes de terre grenaille et une crème de pois chiches délicieuse. Le tout mis en valeur par un émincé de poulet.
Importance du Nutri-Score dans le choix d’une alimentation équilibrée
Vous avez sans doute déjà dû voir le Nutri-Score rattaché aux produits alimentaires que vous achetez. Mis en place par des scientifiques, médecins et nutritionnistes, ce logo est composé de 5 lettres et 5 couleurs différentes, allant de A à E. Plus le score tend vers le E (rattaché à la couleur rouge) et plus la recette est discutable sur un plan nutritionnel.
Ainsi, le consommateur peut rapidement se rendre compte des qualités nutritives du plat qu’il achète et choisir celui qu’il trouve le plus équilibré. Pour fixer ce score avec suffisamment de recul, les experts prennent en compte la teneur en nutriments que sont les vitamines, les fibres et les protéines ainsi que les nutriments peu qualitatifs à limiter (sucres, calories, sel, acides gras saturés).
Si vous souhaitez adopter une alimentation équilibrée, il est préférable d’opter pour des petits plats ayant un Nutri-Score de A. Chez Seazon, plus de la moitié des plats que nous proposons affichent un Nutri-Score de A ou de B. De quoi vous faire plaisir sans jamais culpabiliser.
