Votre frigo est vide et vous manquez d’idées pour le remplir et vous préparer de délicieuses recettes ? Pas de panique, vous êtes au bon endroit !
Avec quelques ingrédients seulement, même les plus simples, vous pouvez tout à fait improviser dans vos recettes et vous régaler ! Finis les craquages de dernière minute avec des plats transformés ou des fast-foods, avec nos conseils et notre liste de course quand notre frigo est vide !
Frigo vide : les indispensables du placard
Même si votre frigo est vide, saviez-vous qu’avec quelques indispensables, vous avez très certainement tout ce qu’il vous faut pour vous préparer un repas sain et délicieux ? Voyons ensemble les essentiels à avoir dans son placard et comment les utiliser pour des plats variés, sains et nourrissants !
- Les pâtes ou le riz : Ce sont sans doute les aliments les plus incontournables et de base à avoir dans votre placard ! Un peu d’huile d’olive, de l’ail, et des aromates comme du basilic et voilà c’est prêt…et bon !
- Des légumineuses en conserve : Les pois chiches, lentilles et haricots sont d’excellentes sources de protéines végétales, riches en fibres et idéales pour des salades à l’improviste ou des curry maisons en quelques minutes.
- Tomates en boîte et sauces : Vous avez déjà été probablement sauvé par une dernière conserve de tomates en boîte ou d’une sauce non ? Ces conserves sont idéales pour préparer des sauces, des soupes ou des plats mijotés en un clin d’œil.
- Herbes et épices : Enfin les herbes et épices comme l’ail, le paprika, le curry ou le thym doivent également faire partie de vos indispensables et se marient généralement à la plupart des plats.
Ces éléments de base mais très polyvalents vous permettent ainsi de préparer des repas improvisés savoureux et variés. Avoir ces essentiels dans votre placard est une solution simple pour cuisiner sans aller faire les courses, même lorsque son frigo est presque vide ! Simple non ?
Les essentiels du frigo à toujours garder sous la main
Une fois les essentiels du placard choisis, passons au plus important, le frigo !
Là aussi et même si ce dernier est presque vide, quelques ingrédients simples mais polyvalents peuvent vous permettre de concocter un petit repas rapide et bon. En voici les principaux :
- Les œufs : sans aucun doute les aliments les plus pratiques, rapides à cuire et consommables sous de nombreuses formes : œufs durs, œufs mollets, omelettes, quiches, ou même une chakchouka, le choix est large !
- Le fromage : également un incontournable dans un frigo français, non ? Des fromages comme le parmesan, le comté ou le fromage râpé, sont toujours très utiles pour apporter davantage de goût dans vos pâtes, vos gratins, vos sandwichs sains ou encore vos omelettes.
- Les légumes longue conservation : là aussi les possibilités sont quasi infinies selon les légumes que vous appréciez comme les carottes, courgettes, les haricots ou encore les poivrons. Ils peuvent être utilisés aussi bien pour des poêlées, des soupes ou des simples garnitures avec du poulet ou des œufs par exemple. Des carottes râpées ou des poivrons sautés ajoutent de la couleur et des saveurs.
- La crème fraîche et le lait : enfin, les produits laitiers comme la crème fraîche ou le lait doivent faire partie de vos incontournables et sont eux aussi très polyvalents en cuisine. Pour enrichir une sauce ou pour préparer un gratin de pommes de terre ou un risotto, libre à vos envies !
Placards check, frigo check, passons maintenant au congélateur, qui pourra bien souvent vous sauver la vie aussi et vous éviter tout craquage !
Les bases du congélateur pour des repas improvisés
Le congélateur est un élément indispensable à avoir chez soi pour concocter des repas rapides et équilibrés, surtout si son frigo est vide.
Les légumes surgelés (comme les courgettes, épinards, brocolis et poivrons) sont particulièrement pratiques pour préparer des plats variés et délicieux. Contrairement aux pensées courantes, les légumes surgelés préservent leur fraîcheur et leur valeur nutritive, souvent bien plus que dans des conserves, permettant ainsi de cuisiner des repas sains même sans produits frais. Voici nos incontournables :
- Le poisson et la viande en portions : Le saumon, le poulet ou le jambon en portions sont idéaux pour des repas protéinés, sans gâchis et toujours sains.
- Le pain : Même décongelé, le pain reste bon et moelleux s’il est bien conservé et se prête à des recettes rapides comme des tartines, des croques ou des bruschettas.
- Aromates surgelés (persil, ail, oignon) : Tout comme vos placards, pensez à garder sous la main des aromates surgelés par précautions pour assaisonner tous vos plats rapidement !
Nos idées de repas express avec ou sans Seazon
Avec cette liste d’indispensables pour votre frigo, vos placards ou votre congélateur, vous avez tout ce qu’il vous faut pour préparer des recettes simples et rapides pour vous régaler sans effort. Et si vraiment l’envie n’est pas là, optez pour Seazon, de nombreux plats préparés et variés, cuisinés par des chef·fes et prêts en 2min30 seulement au micro-onde ! Voici quelques idées de plats :
- Des pastas improvisées : Avec des pâtes, un peu de sauce tomate, des légumes comme les poivrons ou les courgettes, et du fromage râpé, vous avez tout ce qu’il faut pour concocter un plat gourmand et réconfortant.
- L’option Seazon, cuisinée par des chef·fes : pour les amoureux de pasta, notre Linguine au poulet et sauce Alfredo est aussi une excellente alternative prête en quelques minutes !
Linguine au poulet et sauce Alfredo
Des linguine bio enrobées d’une sauce à la crème et au grana panado servies avec un filet de poulet La Nouvelle Agriculture… C’est simple, c’est délicieux et on entend presque le chant des gondoliers !
- Une salade rapide de quinoa : Mélangez du quinoa cuit avec des légumes en conserve, comme le maïs, des pois chiches et des tomates, pour une salade nourrissante et saine !
- L’option Seazon, cuisinée par des chef·fes : Notre Salade de quinoa au poulet et houmous de carotte saura aussi vous séduire si vous manquez de temps et souhaitez une option délicieuse et rapide.
Salade de quinoa au poulet & houmous de carotte
La salade qui réveille le quinoa ! Bio et français, il est préparé avec des champignons de Paris (vraiment de Paris), relevé avec du citron et de la ciboulette. Il est servi avec du poulet La Nouvelle Agriculture, cuit au four au thym et à l’ail, et un houmous de carottes qui va vous étonner.
- Un curry minute : Avec des pois chiches en conserve, des légumes surgelés (comme les épinards ou les courgettes), et un mélange d’épices comme le curry et le cumin, vous réalisez là aussi un plat parfumé en quelques minutes seulement !
- L’option Seazon, cuisinée par des chef·fes : Découvrez notre Korma de légumes & riz au curcuma pour un plat riche en saveur et prêt à être dégusté !
Korma de légumes & riz au curcuma
L’une des stars des plats indien, le korma de légumes. Du chou-fleur, de la pomme de terre et des carottes rôties accompagnés d’une sauce à base de gingembre, de cardamome, de cannelle, de coriandre et de noix de cajou. Mais pourquoi vous n’aviez pas goûté nos plats végétariens plus tôt… ?
Echappez au frigo vide et laissez-vous tenter par des plats préparés, dans votre frigo pour la semaine !
