Établir un menu équilibré pour la semaine nécessite d’intégrer des légumes à chaque repas, des protéines, des céréales complètes et de bonnes graisses, tout en privilégiant la simplicité et l’organisation. D’après notre expertise chez Seazon, le batch cooking du dimanche ou la préparation en grandes quantités permettent de gagner du temps, mais les services de livraison de plats équilibrés restent la solution idéale pour ceux qui manquent de temps. L’essentiel est de maintenir l’équilibre nutritionnel sur l’ensemble de la semaine plutôt que sur chaque repas individuellement.
Le moment tant redouté est arrivé : comme pratiquement tous les dimanches soirs, vous êtes en panne d’idées de menu pour la semaine à venir… Trop gras, déjà fait, ingrédients manquants, trop long, trop compliqué… Vous ne parvenez pas à élaborer de menu idéal, qui soit à la fois rapide, gourmand et équilibré, avec ce que vous avez.
Résultat : durant la semaine, vous cédez aux préparations à la va-vite, aux plats préparés bourrés d’additifs achetés à la dernière minute ou pire, à la fast-food. Pour vite vous débarrasser de ces mauvaises habitudes, voici des solutions pour mettre en place un menu pour la semaine, rapidement et facilement.
Que contient un menu pour la semaine équilibré ?
Afin de concocter un menu pour la semaine sain pour votre organisme et respectant les valeurs nutritionnelles recommandées, voici ce que vous devez y intégrer :
- Des légumes cuits ou crus selon vos préférences, à consommer à chaque repas, à volonté.
- Des protéines animales ou végétales (environ le quart de votre assiette) selon votre régime alimentaire. Cela peut donc être de la viande, du poisson ou des œufs, ou bien des légumineuses (lentilles, soja, pois chiche…) si vous êtes végétarien ou végan.
- Des céréales complètes : quinoa, sarrasin, boulgour, riz brun…
- Des féculents (pâtes, pain, pommes de terre), pas plus d’une fois par jour.
- Des bonnes graisses à ajouter en assaisonnement ou pour la cuisson : huile d’olive, huile de colza, huile de coco…
- Des épices et autres herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats : poivre, muscade, thym, persil, cumin, curry…
- Des fruits, en dessert ou en collation.
- Des laitages.
- Et bien sûr, de l’eau à volonté !
Le mot d’ordre : l’équilibre ! Vous pouvez tout à fait manger plus de légumes un midi, et le lendemain un peu plus de céréales tant que cela reste équilibré sur la semaine. Veillez toutefois à préparer un repas du soir plus léger que celui du midi.
Quelles sont les règles à respecter pour concocter un menu simple et sain pour la semaine ?
Déguster des plats savoureux et équilibrés chaque jour de la semaine n’est pas mission impossible. Encore faut-il en avoir l’envie et s’en donner les moyens. Voici quelques règles & astuces à suivre pour définir un menu facile et rapide pour la semaine :
- Avoir dans votre frigo et vos placards des ingrédients et produits basiques, tels que : légumes, oignons, œufs, yaourt, fromage, lait, viande, poisson, légumineuses, riz, pâtes, huile d’olive, herbes et épices… En respectant cette règle d’or, vous ne serez jamais pris au dépourvu et aurez toujours de quoi faire pour cuisiner équilibré, sans devoir faire les courses tous les jours.
- Préparez tous vos plats de la semaine à l’avance, le dimanche (méthode du Batch Cooking) en vous aidant de tuto recettes par exemple ou bien cuisinez en grosse quantité le soir où vous avez un peu plus de temps que d’habitude afin d’en garder pour les autres jours de la semaine.
- Préférez la simplicité à la grande gastronomie. En effet, un plat équilibré et savoureux ne rime pas forcément avec plat 5 étoiles. Gardez en tête qu’à partir du moment où vos produits sont de qualité et vos plats faits-maison (dans la mesure du possible), l’équilibre et le goût seront au rendez-vous.
Réaliser rapidement un menu équilibré pour la semaine, c’est possible ?
Cuisiner un menu pour la semaine implique forcément d’aller faire quelques courses et de se mettre, même rapidement, derrière les fourneaux. L’organisation est la clé afin de parvenir à concilier menu équilibré et rapide à élaborer.
Toutefois, si vous manquez cruellement de temps pour mettre en pratique les astuces citées précédemment ou si vous n’avez aucune idée de menu pour la semaine à réaliser, vous pouvez faire appel à des services de livraison de repas équilibrés pour la semaine, comme Seazon.
Seazon : des plats délicieux chaque jour de la semaine sans cuisiner
En optant pour Seazon, vous êtes assuré de manger des plats équilibrés chaque jour de la semaine, sans devoir courir partout ni vous creuser les méninges pour trouver une idée de menu. Votre menu pour la semaine arrive directement chez vous ou à votre bureau. Voici les autres avantages de Seazon :
- Du choix pour ravir toutes les papilles : végétarien, cuisine du monde, gourmand… il y en a pour toutes les envies.
- Pas de lassitude : le menu change chaque semaine.
- Des chef·fes élaborent de nouvelles recettes saines chaque semaine.
- Des produits en priorité bios et labellisés.
- Un équilibre respecté : les plats contiennent des légumes de saison.
- 86% de plats au nutri-score A ou B, et des plats contenant moins de 500 calories.
- Des ingrédients triés sur le volet sans additifs ajoutés.
- Plusieurs formules au choix, de 4 à 24 plats par semaine.
- Des plats toujours prêts au frigo.
- Un abonnement flexible et sans engagement, pouvant être mis sur pause ou arrêté dès que vous le désirez.
