Que vous souhaitiez perdre du poids, prendre du muscle, ou tout simplement vous sentir en meilleure santé avec une alimentation équilibrée, de nombreuses erreurs sont à éviter ! Entre le mauvais choix des aliments, le manque d’hydratation, ou bien encore suivre des régimes stricts à la mode, ces 10 erreurs en nutrition peuvent vous ralentir dans vos objectifs, voire pire, être contre-productives !
Un repas équilibré n’est pas synonyme de privation ou de plats sans saveurs, bien au contraire ! Tout ce qu’il vous faudra, c’est un peu de planification, du bon sens et surtout de l’envie !
Pour vous faire gagner du temps et atteindre vos objectifs de manière efficace, nous vous avons résumé les 10 erreurs courantes en nutrition et comment les éviter.
Erreur 1 : se concentrer uniquement sur les calories
Première erreur, se concentrer uniquement sur ses calories et pour chaque repas ! Et oui, il n’y a pas que les calories qui comptent ! Voici pourquoi :
- Toutes les calories ne se valent pas en termes de qualité nutritionnelle. Par exemple, 100 calories de saumon, riches en protéines et en oméga-3, n’ont pas le même impact sur la santé que 100 calories de soda, chargées de sucre.
- Deuxièmement, de nombreux packaging mettent en avant un total calorique à première vue faible, tentant n’est-ce pas ? Seulement dans la plupart des cas, ces calories sont affichées pour une portion bien précise, souvent bien moindre que 100g ou 45g. Pour ne plus se faire avoir, prenez le temps de regarder le tableau nutritionnel !
Erreur 2 : ignorer l’équilibre des macronutriments
Deuxième erreur courante : négliger l’équilibre nutritionnel entre les protéines, les glucides et les lipides (les fameux macronutriments). Souvent dû à un manque de connaissance sur la nutrition, beaucoup de personnes se concentrent trop sur un seul macronutriment, souvent les glucides ou les lipides, ce qui peut entraîner de nombreuses carences nutritionnelles.
Pour éviter cette erreur, assurez-vous que votre assiette équilibrée contienne une source de protéines de qualité (poisson, viande, végétale), des glucides complexes (grains entiers…) et des bonnes graisses (avocat, pois chiche…). Si les macronutriments sont essentiels, les micronutriments qu’on retrouve dans les légumes verts, les fruits ou encore les oléagineux sont eux aussi tout important !
Erreur 3 : sous-estimer l’importance de l’hydratation
Erreur bien connue mais pourtant négligée, le manque d’hydratation ! En effet, l’hydratation est cruciale pour le bon fonctionnement de votre corps, la circulation sanguine, votre concentration et plus globalement votre énergie au quotidien.
Un manque d’hydratation peut par exemple entraîner des maux de tête, de la fatigue, ou encore une mauvaise digestion. Pour éviter cela, buvez au moins 1,5 à 2 litres d’eau par jour. Attention ! Nous parlons ici uniquement d’eau et non des autres boissons (café, sodas, jus…).
Pour augmenter plus facilement la quantité d’eau sur la journée, pensez également à consommer des aliments riches en eau, comme les concombres et les pastèques par exemple !
Erreur 4 : l’excès de sucre et de produits transformés
Fléau de notre société, l’accessibilité au sucre et aux produit transformés n’a jamais été si simple et attirante. Fast-food, plats préparés ultra transformés, sucreries et confiseries ; bref les tentations sont partout.
A tel point que la consommation moyenne de sucre par jour pour les français est d’environ 70g, soit 25kg par an ! Contre une recommandation entre 25 et 35g selon l’OMS. Riches en calories dites « vides » au même titre que l’alcool, les produits transformés favorisent l’excès de sucre (souvent de manière inconsciente) et peuvent être néfastes pour votre santé et va à l’encontre de vos objectifs, quels qu’ils soient.
Pensez encore une fois à lire les étiquettes nutritionnelles et le Nutri-score sur les produits, et de manière générale à diminuer la consommation de produits transformés, au profit de produits naturels.
Erreur 5 : ne pas manger assez de fibres
Les fibres sont essentielles pour une bonne digestion et la santé intestinale ! Malheureusement, leur présence est trop faible chez la plupart d’entre nous.
Présentes dans les légumes verts, les fruits, les grains entiers (flocons d’avoine…) ou encore les légumineuses ; de nombreuses options existent pourtant ! Favorisez par exemple du riz complet ou des lentilles aux pâtes, et ajoutez à chaque repas une dose de légume vert ou un fruit. Petit bonus, les aliments riches en fibres favorisent également la satiété en plus d’être souvent faible en calories !
Les plats Seazon riches en fibre
Salade de légumes rôtis & crème d’aubergine
Cette crème d’aubergine, c’est une idée de génie : crémeuse et enveloppanteée, elle accompagne à merveille une farandole de légumes rôtis. Vegan friendly, garanti anti-fringales (merci le freekeh, une céréale très riche en fibres et rassasiante) et très gourmand.
Fibres : 11.8g pour ce plat.
Saumon sauce peanut & haricots verts
Un beau filet de saumon de Norvège accompagné de haricots verts croquant, le tout est servi avec une sauce soja-peanut : un mélange parfait pour ravir les fans de saveurs asiatiques !
Fibres : 10.7g pour ce plats
Salade de quinoa au poulet & houmous de carotte
La salade qui réveille le quinoa ! Bio et français, il est préparé avec des champignons de Paris (vraiment de Paris), relevé avec du citron et de la ciboulette. Il est servi avec du poulet La Nouvelle Agriculture, cuit au four au thym et à l’ail, et un houmous de carottes qui va vous étonner.
Fibres : 8,4g po
Erreur 6 : sauter des repas
Erreur moins connue mais qui arrive très souvent avec le rythme effréné du quotidien, le fait de sauter des repas. En effet, sauter des repas (déjeuner bien souvent) peut perturber votre métabolisme et mener à des excès alimentaires plus tard dans la journée.
Même par manque de temps, essayez de manger des repas équilibrés à des intervalles réguliers comme des collations saines, des plats préparés de bonne qualité, des fruits etc.
Erreur 7 : trop compter sur les suppléments
Si les compléments alimentaires sont devenus ultra populaire et pour tout type de besoin (perte de poids, prise de muscle, articulation, qualité de la peau…), ces derniers sont bien trop souvent utilisés comme alternative, et non comme complément (d’où leurs noms !)
Un trop grand nombre de personne compte sur les compléments alimentaires pour obtenir leurs nutriments essentiels du quotidien. Or, pour que la plupart fonctionnent et soient véritablement efficaces et bénéfiques, vous devez déjà avoir une alimentation équilibrée. Et oui, il n’y a pas de complément magique !
Erreur 8 : suivre des régimes à la mode sans recherches
Vous vous êtes déjà laissés tentés par un programme alimentaire et sportif à la mode en ligne et l’avez acheté sans aucune recherche ? Pas de panique, ça arrive ! Si la plupart régimes à la mode et des formations en ligne promettent souvent des résultats rapides, ces derniers peuvent également être contre-productifs et surtout non-durables.
Plutôt que de penser à acheter ou suivre un nouveau régime, pensez d’abord à revenir aux fondamentaux de la santé et de la nutrition, en améliorant vos habitudes alimentaires et en ayant un programme alimentaire équilibré et en suivant les conseils mentionnés précédemment.
Erreur 9 : ignorer les signaux de faim et de satiété
Manger en réponse à des signaux externes (passage devant une boulangerie, odeur attirante, des collègues qui grignotent…) plutôt qu’à ses signaux internes peut vous mener à une suralimentation et donc un excès calorique (pour souvent un produit riche en sucre ou transformé !).
Apprenez à écouter votre corps et à manger lorsque vous avez faim, à des heures régulières la semaine, mais également à vous arrêter lorsque vous êtes rassasié.
Erreur 10 : ne pas adapter l’alimentation à son mode de vie
Dernière erreur courante à éviter, ne pas adapter son alimentation à son mode de vie. En effet, votre alimentation doit être adaptée à votre mode de vie, à vos besoins nutritionnels (femme ou homme, niveau de sédentarité, sportif ou non, vie de famille, déplacement fréquents…) et à vos préférences personnelles. Ce qui fonctionne pour une personne peut ne pas convenir à une autre !
Seazon : la solution pour éviter les erreurs en nutrition
Vous n’avez pas le temps de cuisiner mais souhaitez garder une alimentation équilibrée et saine ? Facilitez-vous la vie et gagnez du temps avec nos plats fraîchement préparés Seazon ! Des menus gourmands, dans les bonnes portions avec des nutri-score A ou B grâce à un abonnement hebdomadaire, flexible et sans engagement.
